Сталик Ханкишиев: Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Аннотация к книге "Казан, мангал и другие мужские удовольствия"
Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического Интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов,
На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке - столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.
Его книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру,...
Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического Интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов,
На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке - столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.
Его книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".
Иллюстрированное издание. Фотографии автора.
Иллюстрации к книге Сталик Ханкишиев - Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Рецензии на книгу «Казан, мангал и другие мужские удовольствия»
сегодня я получила КОРОБ книг, заказанных в подарки...
начинаем тягать из него по одной...
ПЕРВАЯ книга - ЭТА (вернее их МНОГО - набрала в подарок мужикам на работе + мужу) - это ПОДАРКИ НА 23 ФЕВРАЛЯ.
мой муж и так с кухни не вылазит (специфика моей работы - мне некогда, да и ЛЕНЬ...:-)). но на кухне он не ТВОРИТ, он ГОТОВИТ простые блюда без фантазии...
я - МЯСОЕД. вернее, больше РЫБОЕД, но и мяса кусманчик-на-киллограмчик схомячить люблю...и если мой муж будет готовить мне по этой книге...
начинаем тягать из него по одной...
ПЕРВАЯ книга - ЭТА (вернее их МНОГО - набрала в подарок мужикам на работе + мужу) - это ПОДАРКИ НА 23 ФЕВРАЛЯ.
мой муж и так с кухни не вылазит (специфика моей работы - мне некогда, да и ЛЕНЬ...:-)). но на кухне он не ТВОРИТ, он ГОТОВИТ простые блюда без фантазии...
я - МЯСОЕД. вернее, больше РЫБОЕД, но и мяса кусманчик-на-киллограмчик схомячить люблю...и если мой муж будет готовить мне по этой книге всякие МЯСНОСТИ-вкусности...счастье и умиротворение лягут мне на душу (да и на желудок тоже!:-))
ЭТУ книгу меня сподвигли заказать предыдущие рецензии (спасибо вам всем огромное!), а особенно рецензия Маркеловой Марины В.
ТАК У НЕЁ ЭМОЦИОНАЛЬНО НАПИСАНО!!!! что не купить - невозможно!
очень ДОВОЛЬНА!
во-первых: издание ПРЕВОСХОДНОЕ по оформлению - большой (несколько зауженный) формат, крепкая картонная обложка с узбекским орнаментом, красивый глянцевый супер, отличная плотная мелованная бумага и превосходное качество полиграфии (отпечатано в Венгрии, доп.тираж 10 000).
во-вторых: книга написана С ДУШОЙ (что уже ВСЕ отметили!), интересно читается, понятно изложено (много ПОШАГОВЫХ фото) и рецепты - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
а ещё я, наконец-то, смогу донести до мужа, что плов БЕЗ ЗИРЫ - рис на ветер...а то ну никак не дойдёт! говорит: "Я купил НАБОР (!!! УЖАС!!!) специй для плова, там всё есть."
сколько ни учу (меня плов готовить учила подруга-узбечка), ну никак не научу:-))))) а САМОЙ готовить...см.выше...:-)))
Мы с подругой подарили эту книгу нашим мужьям на НГ. И что тут началось!!! Мужчины - они ж как дети: если написано, что это истинно "мужское удовольствие", мужская готовка, то надо делать. Практически синхронно были куплены казаны, соответствующим образом прокалены. Потом был поход за специями. Что также увлекательно, ведь мы к ним оказывается непривыкшие, да и не разбираемся. Первые блюда были уже приготовлены в каникулы: Басма, плов, ну и на мангале всякие вкусности. И ведь на самом...
Вот уж не знаю, почему так мало рецензий к этой книге? Может быть, смущает словосочетание «мужские удовольствия»? Так ведь без разницы чего написано на обложке, главное, пусть готовят! Нужно поощрять и подпитывать желание мужчины сотворить собственноручный шедевр на кухне (у казана, мангала и т.д.)!
Но на самом деле, эту книгу очень интересно будет почитать и женщине. Мало того, что здесь очень подробно и без «несбыточных» ингредиентов даны рецепты многих, горячо нами любимых блюд (особенно...
Но на самом деле, эту книгу очень интересно будет почитать и женщине. Мало того, что здесь очень подробно и без «несбыточных» ингредиентов даны рецепты многих, горячо нами любимых блюд (особенно блюд «для отдыха на природе»), сам стиль изложения автора заслуживает восхищения.
Уж на что мой муж не любит читать книги, кроме книг географической тематики, здесь «Сталиком» попросту зачитался. Мало того, по его рецептам уже очень вкусно готовил.
Но оно и понятно, действительно, очень интересно и вкусно. Привожу часть текста из рецепта про Ферганский плов.
«Не могу не напомнить еще раз: то, что мы добываем из казана после вытапливания курдючного сала, обязательно надо съесть – это очень вкусно. Причем выжарки хороши слегка подсоленными, с тонко шинкованным луком, но можно попробовать еще и с гранатовыми зернами, и обязательно со свежей лепешкой. Глоток хорошей водки здесь не помешает, но и увлекаться исполнением этого, безусловно, важного пункта рецепта не стоит. Честное слово – 100 грамм пока довольно».
И вот в таком стиле, с юмором, с легкостью и при этом удивительной точностью указаний по приготовлению (но без дальнейшего спаивания!) написана вся книга.
Помимо самих рецептов, дается множество советов по выбору продуктов, какой рис хуже, какой лучше, в чем отличия различных сортов, очень подробная информация по специям для каждого блюда. Раскрываются маленькие секретики и нюансы приготовления.
Все это сдабривается историческими справками, историями из жизни Сталика и множеством великолепных фотографий самих блюд и этапов их приготовления.
Совершенно согласна со Спанч Боб. Книга, наравне как прекрасное пособие по кулинарии, читается и как художественное произведение.
Ну и ко всему прочему, мелованная бумага, прекрасное качество полиграфии, суперобложка – дополнительные плюсики этому изданию.
Где купить эту книгу? В обычном магазине или через Интернет? Заказывайте в "Лабиринте"! У нас Вы можете купить книгу дешевле, а получить быстрее, чем где бы то ни было. Сделать правильный выбор Вам помогут рецензии покупателей, а также дополнительные материалы: отрывки, фото и иллюстрации.
Если вы обнаружили ошибку в описании
-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Не знаете, что почитать?
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.