-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Ваша корзина невероятно пуста.
Не знаете, что почитать?
Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?
Здесь наша редакция собирает для вас
лучшие книги и важные события.
Главные книги
А тут читатели выбирают все самое любимое.
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Скидки и подарки
Только у нас
Развлечения
Лабиринт — всем
Приложения Лабиринта
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
Другие способы входа
Какой сервис вы хотите использовать?
Примем заказ, ответим на все вопросы
Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки
Например:
Москва,
Санкт-Петербург,
Новосибирск,
Екатеринбург,
Нижний Новгород,
Краснодар,
Челябинск,
Кемерово,
Тюмень,
Красноярск,
Казань,
Пермь,
Ростов-на-Дону,
Самара,
Омск
Рецензии на книгу «Я и моя хлебопечка. Искусство домашнего хлеба» Анна Китаева
Книга "Я и моя хлебопечка. Искусство домашнего хлеба."- является укороченной версией книги "Хлебопечка. Искусство хорошего хлеба" - жаль, что об этом умолчали в аннотации к книге, купила и разочаровалась, так как есть полная версия... для тех у кого нет другой версии - книга достойная - рецепты простые, понятные и вкусные. - другой укроченный вариант этой же книги "Ароматный хлеб из хлебопечки" книга домик на пружинах.
книга супер! хлеб по этим рецептам получается очень вкусным, все домашние и друзья в восторге! гораздо вкуснее чем по книге от хлебопечки.
Моё мнение совпадает с мнением Заикина Андрея. Красивые картинки. рецепты не проработаны. хлеб не получается, трудно перевести вес продуктов, даны какие-то громадные массы хлеба. Например,как отмеривать 0.8 часть чайной ложки?и всё такое подобное. У меня опыт 9 лет печения хлеба в хлебопечке. Так что знаю, о чем пишу.
Книга очень НЕ понравилась.
Оформлена так себе, качество бумаги - не очень. Фотки - конечно же не "родные" - не из хлебопечки. Хлебопечка не печет большие багеты и хлеб на поду)))
После книги "Домашний хлеб" - эта - просто ирония и насмешка самой Китаевой над идеей выпечки в хлебопечке.
Рецепты толком не проработаны, нюансы не описаны. Влияние различных добавок на результат, вкус - практически не освещены. Различные сорта муки не проработаны, нюансы поведения дрожжей с разной мукой в разных режимах хлебопечки не освещены. Фотографий "ошибок" - нет, только описание. Классические развесовки хлеба в хлебопечках 500, 700, 900, 1200 гр. Вполне можно было привести в таблицах составляющие под эти веса, а не предлагать читателям самостоятельно пересчитывать все это. Я не новичок в хлебопечении, первой моей книгой была "Домашний хлеб" - вот это - КНИГА. Все, что пробовал - получалось, и дрожжевой и заквасочный хлеба, и на пророщенном зерне, и в форме и на поду. Там была база, и хорошая, позволяющая творить. Эта книга - отписка, а именно этот экземпляр (издание) - к тому же неприятный и некрасивый с точки зрения именно Книги. Не рекомендую никому, ресурс хлебопечка.ру намного богаче и содержательней.
Решила печь хлеб для домашних самой, т.к. в магазинах хлеб становится все хуже. Понравилось все, и рецепты, и советы, и выбор вариантов хлеба. Очень советую прикупить эту книгу, кто хочет печь хлеб сам.
Я сразу обратила внимание на эту книгу, стоило мне только ее увидеть. У меня нет хлебопечки, но есть у родителей. И когда выбирала подарок папе на день рождения, выбор пал на нее. Но прежде, чем подарить, я внимательно просмотрела книгу.
Начнем с внешнего вида. Книга в твердой глянцевой обложке, которую приятно держать в руках. Не толстая. Страницы книги из плотной бумаги, разных цветов (как видно по фотографиям - когда разные виды рецептов на листах определенного цвета). Все иллюстрации цветные, а сами фотографии приготовленного хлеба очень интересно оформлены. Я питаю слабость к качественным фотографиям блюд, глядя на которые хочется взять и сделать так же.
По содержанию книга делится на три раздела: "Начинаем от печки", где читателей вводят в курс дела по всему, что связано с хлебопечкой (какую выбрать, какие материалы и продукты должны быть в наличии, шпаргалка по вашему первому хлебу и по тому, как подогнать рецепт под себя). Далее идут непосредственно "Рецепты хлеба", куда входят несколько подразделов, включающих в себя разнообразные рецепты (от простого до хлеба с добавками или десертного, а также кексы, рулеты и прочее). Ну и напоследок раздел "Домашний хлеб изнутри и снаружи". В этом разделе освещаются тонкости самого процесса выпечки, "работа над ошибками" - если вдруг что-то пошло не так или не получилось. Ну и разные полезные вещи, вроде того, как "пересчитать граммы в миллилитры и наоборот".
Что касается самих рецептов, то многое из предложенного захотелось попробовать. А ингредиенты указаны вполне доступные.
Единственное, конечно, что я не могу оценить - это именно приготовление по этой книге. Но надеюсь, что вскоре родители опробуют подарок в деле, и я смогу продегустировать какой-нибудь рецепт.
А еще - что немаловажно - после того, как пролистала эту книгу, очень захотела хлебопечку. Потому что мне очень сложно устоять, глядя на такие картинки и не иметь возможности испечь такой хлеб!
Подытоживая написанное, могу рекомендовать книгу в подарок как минимум. Как только попробую приготовленное по этим рецептам, обязательно дополню отзыв или сделаю новый!
Ну и для кулинаров-коллекционеров красочных книг она тоже станет хорошим приобретением.
Я заказала сразу обе книги Анны Китаевой "Я и моя хлебопечка" и "Домашний хлеб". Я начинающий хлебопек, мне нужен терпеливый учитель, который все разжует, разложит по полочкам, даст последовательно от простого к сложному рецепты для практики. Эти книги и явились для меня таким учителем.
Пробуем, учимся и пока что все рецепты на ура!
Купила как книгу рецептов, но в дополнение получила еще и инструкцию по выбору хлебопечи и полезный справочник по видам муки. Книга отличная, рецепты простые и понятные, но для духовки, несмотря на уверения автора, не подходят: ничего не говорится о том, сколько тесто месить, сколько расстаивать и при каких параметрах печь - подразумевается, что все это за вас сделает хлебопечка. Но если ХП у вас есть - книга незаменима.
Очень понравилась книга. В ней есть все необходимое, чтобы сценарий из рецензии воплотить в жизнь. От выбора хлебопечки (на что обратить внимание при покупки), наличие необходимых таблиц с расчетами для идеального рецепта, подробное описание ингредиентов и процесса выпечки от А до Я, ну и, конечно, сами рецепты от классического пшенично дрожжевого, нарезного батона и "Бородинского"до необычных и праздничных рецептов сладкого яблочного хлеба с корицей, свекольного или творожного хлеба, ну или тыквенного хлеба с тыквенными семечками, изюмом и курагой, цветного хлеба или Обезьяного хлеба по-американски. Также присутствуют рецепты кексов, куличей, рулета и даже "Шарлотка". Очень аппетитные фотографии :) В общем, книга для тех, кто только планирует свое знакомство с хлебопечкой, а также уже опытных для поиска вдохновения в новых рецептах.
книга покупалась в подарок. Очень красивая, красочная, бумага качественная, формат подарочный. 50% объема - иллюстрации на целую страницу. Автор позиционирует книгу и рецепты - для начинающих пользователей хлебопечки. есть подробные советы по выбору прибора.
Книга исключительная! Я бросила все дела и, пока не прочитала всё от корки до корки, не взялась за них снова. Во-первых, написана она человеком не только знающим, увлеченным, но и вполне владеющим пером. Во-вторых, из книги я узнала, кажется, всё о сортах муки, разных добавках, хитростях настоящего мастера и т.п. Важно, что автор книги ориентируется на выпечку полезного, здорового хлеба без всяких ароматизаторов, химических "улучшителей" и проч. В-третьих, есть обзор самих хлебопечек, даны полезные советы, какую печь предпочесть. Ну, и главное. В книге представлены рецепты самого разного хлеба: на каждый день, праздничного, сладкого, булочек, рулетов с затеями. Каждый рецепт снабжён специальными рекомендациями, которым непременно надо следовать. Я, разумеется, не удержалась и сразу решила спечь итальянский хлеб на оливковом масле с прованскими травами. Что вам сказать? Через пару часов по дому распространился аромат, "подобный которому не сыскать в природе", как писал классик. Одним словом, покупайте книгу, покупайте все ингредиенты - и за работу! Это ужасно увлекательно. А в наше непростое время - ещё и шанс, сохранить здоровье.
Данное издание хорошо тем, что наряду с информацией, которую можно найти в инструкции к практически любой хлебопечке (их виды, возможности, прилагаемая утварь, популярные рецепты), в нем подробно расписаны некие полезные хитрости и тонкости. Как то: указаны возможные замены основных ингредиентов, даны подробные характеристики основных и вспомогательных продуктов с указанием их влияния на вкусовые качества и внешний вид выпекаемого изделия. Ценной для меня явл-ся инфор-ия о причинах возникновения тех или иных нежелательных результатов при выпекании и возможности их избежания. Еще хочу отметить доступность и простоту изложения. Книгой довольна. Смело рекомендую.
Есть что добавить?