Начинки для блинов, пирожков и вареников, соусы для пасты и пиццы, пикантные и сладкие масла, домашние ореховые пасты и кремы. Конечно же всякие овощные интересные штучки там тоже есть, так что осенью будете во всеоружии.
К сезону шашлыков очень нужная книжка , полная шашлычков, бургеров, рыбы, птицы и овощей гриль. Все рецепты не требуют длительного маринования и очень быстро готовятся, при этом разнообразие поражает воображение-70 рецептов!.
Сэндвичи, лаваши и питы с начинкой, салаты и закуски в банках. То , что можно взять с собой на работу, в дорогу, на пикник или оставить дома не умеющим готовить членам семьи. Рецепты на любой вкус и тип питания , разных стран мира. Я влюбилась в салаты в банках, это так удобно оказалось! С утра готовила для съемки несколько разных , съедали потом с сыном свои порции, а банка для мужа ждала его до вечера в холодильнике, при этом салат остался свежим и не раскисшим, красота! Кстати большую...
Варианты домашних ужинов, некоторые из которых вполне подойдут и для приема гостей и праздничного стола. Масса рыбных блюд, в основном из запеченной рыбы: судак, скумбрия, семга, форель. Макароны во всех видах, запеканки любимые тут же. Всякие интересные шницели ,стейки и отбивные, с быстрыми гарнирами и вкусными соусами. Естественно курица и индейка, фарш. Разнообразные стир фраи . Овощные блюда, в том числе и чисто вегетарианские. Совершенно универсальная книга в общем, с которой вы всегда...
Как оказалось, микроволновке можно приготовить все! Запечь цыпленка, приготовить сочный ростбиф, кремовое ризотто. А еще можно быстро сварить или запечь картошку, макароны и рис.И заготовки можно по быстрому сделать. И конечно быстрые сладости, куда без них.
Вот даже не думала, что в процессе работы над ней получу такой интересный опыт и некоторые лайфхаки прочно войдут в мою кулинарную рутину. Если вам все это интересно,то эта книга для вас!
Быстрые десерты. И они действительно такие! Максимум 30-40 минут, а в некоторых случаях и поменьше, и вуаля ! Слойки, плюшки,
дач беби, маффины, рогалики, муссы, дипы, фаджи и пудинги! С ягодами, фруктами, кремом и конечно же шоколадом!
Любите вкусно позавтракать? Тогда новая книга из "Быстросерии" для вас! 70 рецептов самых быстрых и самых вкусных завтраков. В ней есть все- омлеты,тосты, горячие бутерброды, вафли,панкейки, гранола! А такой овсянки вы точно еще не пробовали!
Все рецепты в этой книге быстрые, то есть не требуется охлаждение теста, можно сразу замесить и печь.При этом разнообразие огромное, аж 70 рецептов! Есть и классика, овсяное, шоколадное, сметанное печенье. Есть интересные рецепты разных стран мира. Праздничные печенья, печенье из тыквы и морковки, с начинками и без. Печенье без выпечки тоже есть.
Без мороженого летом никуда, согласитесь. И его сейчас купить не проблема, только вот составы обычно не очень радуют . А пробовали делать домашнее мороженое? В сентябре и октябре я полностью погрузилась в мороженный мир, работая над новой книгой. Сорбеты, семифредо, замороженные йогурты, торты из мороженого. Мороженое без яиц и молочных продуктов, из ягод, фруктов и овощей! И даже из овсянки, мой фаворит кстати. Вечно прекрасная классика, шоколадное и ванильное мороженое. Мороженое на палочке,...
Книга красивая, почти все рецепты с большими фото на разворот, к некоторым прилагаются пошаговые фото, которые помогают правильно сделать завертку. Во введении рецепты всех основных видов теста из которого возможно испечь штрудель. И в самой книге еще интересные виды теста, шоколадное, творожное, сметанное. В процессе работы я влюбилась в штрудели еще больше , и открыла для себя вертуты и блинные пироги. Эту любовь и свой восторг я постаралась вложить в фотографии и тексты, и очень надеюсь, что...
Главная фишка этой серии- быстрота. Любое блюдо готовится максимум за 30 минут, плюс-минус 10 минут. Быстрые блюда для обеда, включающие массу вкусных простых супов, горячих блюд из курицы, рыбы, фарша, овощей, макарон, риса. В ней буквально есть все что угодно. И самое главное, в книгах серии будет аж по 70 рецептов, они очень насыщенные для своего небольшого размера и цены. Картинки крупные, есть по нескольку разворотов, качество печати и оформления весьма неплохое. Книги из серии чуть боле...
Всякие закуски, в том числе и фуршетные варианты, салаты, и немного быстрого интересного горячего, эта книга о том как быстро накормить гостей. Но абсолютно все рецепты из неё подойдут и не для экспресс, а для обычного праздничного стола, или не праздничного, а просто вкусного семейного. И самое главное, в книгах серии будет аж по 70 рецептов, они очень насыщенные для своего небольшого размера и цены. Картинки крупные, есть по нескольку разворотов, качество печати и оформления весьма неплохое....
Девяносто рецептов на все случаи жизни и для всех сезонов! Густые супы, рагу, ритзотто,фритатты, кобблеры и пироги, здесь есть все, что можно приготовить в сковороде, сотейнике, чугунке или мультиварке. Мясо,птица,рыба,овощи и бобовые, чисто вегетарианские блюда тоже есть. Много моих фирменных рецептов, которые уже завоевали популярность на страницах блога, и много совершенно новых, не опубликованных, но не менее вкусных и интересных.
Сколько видов муки мы обычно используем в своей повседневной готовке? Один, ну максимум два, так привыкли.
Раньше и правда было сложно купить какие-то альтернативы традиционной пшеничной муке, но сейчас такой проблемы нет. На полках любого супермаркета стоят ряды кукурузной, ржаной, гречневой, овсяной, рисовой муки. Почти все они отечественного производства и стоят совсем недорого. А в интернет магазинах доступны и более экзотические –льняная, нутовая, миндальная мука.
И для каждой муки можно...
Раньше и правда было сложно купить какие-то альтернативы традиционной пшеничной муке, но сейчас такой проблемы нет. На полках любого супермаркета стоят ряды кукурузной, ржаной, гречневой, овсяной, рисовой муки. Почти все они отечественного производства и стоят совсем недорого. А в интернет магазинах доступны и более экзотические –льняная, нутовая, миндальная мука.
И для каждой муки можно найти очень интересное применение, которое раскроет ее полезные свойства и особенный вкус с самой лучшей стороны. Галета из ржаной муки, кукурузные вафли,оладьи и хлеб, рисовое печенье, овсяные кексы,нутовая пицца, гречневые оладьи и печенье ,макаруны, меренговые торты и рулеты, все это необыкновенно вкусно, и все эти рецепты ждут вас в этой книге. А так же рецепты сладкой и не сладкой выпечки где вместо муки используется крахмал, какао порошок, молотые орехи,о всяные хлопья и манка.
Она "близкий родственник" бестселлера "Пиццы и открытые пироги".
Что в ней интересного : простые пироги, тарты, киши на все сезоны, пирожки разных кухонь мира. Очень много несладкой выпечки, с грибами, овощами, рыбой, сыром, фаршем. Хачапури по-аджарски, самса,беляши, пирог с капустой, галеты разные, все самое любимое, все тут! Содержание я для удобства поделила на сладкие и не сладкие, и еще дополнительно по ингредиентам начинки, то есь вишневые или яблочные рядышком.
Это настоящая энциклопедия тыквенных блюд, все что я люблю и готовлю уже много лет. Все-все, от супов и салатов, до выпечки и десертов. Есть даже паштет и мороженое из тыквы! Если вы любите блюда из тыквы, или хотите начать их любить, она вам точно пригодится!
Про блины, оладьи и вафли, всеми любимые лакомства, с начинками и без, из разных видов муки, овощей и фруктов. Запеченные блины, блинные мешочки, пироги, рулетики. Из разных видов муки. Оладьи из практически всех видов овощей, крупяные, с отрубями и овсянкой. Для этой книги я обзавелось вафельницей и открыла для себя целый «вафельный мир», которым хочу поделиться с вами. Вафли десертные и закусочные, с овощами, фруктами, из разных видов муки. Вафельные торты и вафельные сэндвичи.
Gро салаты, но не простые, а трансформеры, для каждого рецепта предусмотрено 5 вариантов, так что в книжке несколько сотен рецептов получается. В каждом салате не более 5 основных ингредиентов, продукты или готовые к употреблению, ии те, которые можно подготовить заранее, поэтому приготовление любого салата из этой книги много времени не займет. В нее попали все мои любимые «фирменные» салаты, и мои интерпретации классических рецептов. Салаты есть для всех сезонов, легкие овощные для лета,...
Я собрала все свои любимые паштеты, намазки, террины и приготовила кучу сэндвичей, очень вкусных и очень классных. Много вегетарианских рецептов, овощные закуски,бобовые,рыбные .Подходят как для пикников, так и для праздничного стола, для ссобоек.
Моя вторая книга условно тематическая, про блюда для детских праздников. Но на самом деле она совершенно универсальная, в ней есть все, кроме разве что супов. Самые мои любимые торты все там, с ними и пирожные, и кексики, и маффины. Несладкие пирожки ,оформленные в виде зайцев и поросят, домашнее мороженое разных видов. Горячие блюда из птицы и рыбы , закуски, мои фирменные чикен бургеры и маленькие шашлычки, все там есть, всего 100 рецептов, все с фото, более сложные с пошаговыми . Необычно...
"Пиццы и открытые пироги " больше про пироги , чем про пиццы. Пирогов там чуть не сотня, все мои самые любимые и коронные. Сладкие и не сладкие, с ягодами,зеленью, фруктами, овощами, на все сезоны. Рецепты есть и для духовки и для мультиварки, мультиварочные все можно и в духовке готовить впрочем. Пиццы конечно тоже есть, очень вкусные, и очень интересные, и тоже некоторые в мультиварке, и несколько видов теста для них. Книга получилась очень насыщенная, с большим количеством...
Как оказалось, в микроволновке можно готовить спагетти и картошку, вкусные омлеты и шикарные пудинги. И все очень быстро и очень бюджетно. Однозначно необходимая книжка для всех много работающих, не любящих много готовить и печь, она точно вам пригодится. 88 рецептов , есть кружки для вегетарианцев, для худеющих, и для аллергиков, "кружечные"варианты почти всех известных тортов и традиционной выпечки, чизкейки, тыквенный и морковный пирог, рождественское полено,"красный бархат,...
132 рецепта домашних конфет, самых разных, были мною приготовлены, отсняты и подробно расписаны. Я отбирала лучшие и самые вкусные, и попутно сама училась, ведь тема для меня достаточно незнакомая, и раз получилось у меня, получится у всех.
Все конфеты,которые есть на фото ,я готовила собственноручно и тут же фотографировала, так что они совершенно реальны.
Книга не толстая,удобная , но объем информации очень большой, я старалась дать ее сжато, но доступно и понятно. Вполне подойдет как...
Все конфеты,которые есть на фото ,я готовила собственноручно и тут же фотографировала, так что они совершенно реальны.
Книга не толстая,удобная , но объем информации очень большой, я старалась дать ее сжато, но доступно и понятно. Вполне подойдет как подарок начинающим кулинарам, даже детям, подросткам, много рецептов не требуют участия плиты и в принципе не очень сложные.
Иллюстрации из книги
Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги и упаковки. Мои рецепты на любой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детская еда, ведь я не только кулинар, но и мама пятилетнего сына.
Не знаете, что почитать?