-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Ваша корзина невероятно пуста.
Не знаете, что почитать?
Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?
Здесь наша редакция собирает для вас
лучшие книги и важные события.
Главные книги
А тут читатели выбирают все самое любимое.
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Скидки и подарки
Только у нас
Развлечения
Лабиринт — всем
Приложения Лабиринта
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
Другие способы входа
Какой сервис вы хотите использовать?
Примем заказ, ответим на все вопросы
Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки
Например:
Москва,
Санкт-Петербург,
Новосибирск,
Екатеринбург,
Нижний Новгород,
Краснодар,
Челябинск,
Кемерово,
Тюмень,
Красноярск,
Казань,
Пермь,
Ростов-на-Дону,
Самара,
Омск
Рецензии на книгу «Новое о десерте: кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu» Дюшен, Джонс
Красивая, но бесполезная книга. Когда она наконец пришла, я открывала ее дрожащими от восторга руками - масса красивых фотографий и рецептов, глянцевая плотная бумага, очень приятное ощущение от книги. Но. Рецепты изложены очень коротко, без пошаговых инструкций, описания ошибок и конечного результата - вы никогда не поймете, правильно ли у вас получилось. Я попробовала сделать шортбред и бисквит Пища ангелов, у меня не получилось ни то, ни другое, хотя раньше, по другим рецептов, выходило. На шортбред они рекомендуют 35 минут выпечки, за это время он потемнел, чего категорически не должно происходить, судя по описанию с других источников. Готовить по этой книге вы не научитесь, увы. Еще в книге есть опечатки, что неприемлемо для издания такого уровня.
Являюсь счастливой обладательницей книги "Новое о десерте: кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu"! Замечательное оформление, классные пошаговые иллюстрации, много полезной и интересной информации! Для тех, кто увлекается выпечкой и всевозможными десертами книга станет незаменимым помощником в любимом деле! В книге множество разных идей для украшения готовых блюд. Здесь рассмотрены и украшения из шоколада, и украшения из сахара, покрытие инеем и засахаривание, украшение с помощью фруктовых и ягодных соусов, различных кремов, орехов и фруктов! Даже есть рецепт приготовления сахарной ваты, чего в других книгах я не встречала. Порадовал также рецепт теста фило - тесто по рецепту получилось удивительно тоненьким! Незаменимы советы по подготовке фруктов и орехов! Все рецепты, которые я опробовала - получились "на отлично"! Рекомендую приобрести книгу всем, кто увлекается сладкой кулинарией! Она точно займёт в Вашей библиотеке достойное место, и Вы никогда не пожалеете о потраченных средствах!
Потрясающая книга! Отличная полиграфия. Хорошие, понятные иллюстрации. Всё написано доступным языком. Книга, как для начинающих, так и для профессиональных поваров. Каждый здесь сможет найти что-то для себя.
Очень качественная и хорошая книга. Мне очень понравилась как оформление так и содержание.
Эта книга научит создавать кулинарные шедевры от простого до сложного, для начинающих так и для опытных кондитеров или для любителей кулинарного искусства. Здесь переставлена множества рецептов, можно создавать самые эксклюзивные десерты всему воля фантазии. Она научит готовить различные виды теста,крема, суфле,соусы , глазури и обрабатывать фрукты.
это просто красота и эстетика!!!много вкусного и интересного.особенно понравилось описание фруктов,как выбрать,что из них сделать.мои парни-сыновья часто мне приносят эту книгу с открытыми страницами,чтобы я воочию увидела чего же они хотят на десерт.именно благодаря этой книге мы оценили вкус крем-брюле!
Книга просто великолепна. Присоединяюсь к предыдущим хвалебным откликам и добавлю от себя:
1) мой приятель учился в Le Cordon Bleu и эта книгу очень точно передает максимум знаний о десертах, которые он там получил
2)Русский перевод сделан очень качественно (я проводила сравнение с вышедшей французской версией)и покупая эту книгу вы можете быть уверены, что переводчики ничего не исказили и все пропорции и продукты названы точно.
На редкость хорошая и полезная книга по приготовлению сладких блюд. Обязательна для любителя десертов.
Бомба. Точка. Нет, смайлик с огромными глазами и облизывающимся ртом. Высший пилотаж - остальные книги по теме отдыхают, навсегда. Книга 2001 г. - где я раньше была???
P.S. Главное и У Д И В И Т Е Л Ь Н О Е - ингредиенты доступны на 99,9%! И никаких чудо-приспособлений - не думала, что профессионалы такого ! уровня создают шедевры, пользуясь практически домашними средствами. Вот уж действительно "В умелых руках и х..н балалайка" (рус. народ. пословица)
И ещё, цена для ТАКОЙ книги, да ещё такого формата, совсем невелика. Там всё исключительно по делу.
Добавляю сканы страниц
Книга очень понравилась.
Красивая и интереная с точки зрения полезности. Много советов и секретов по изготовлению и оформлению десертов.
Понравилось, что понятие десерт не ограничилось тортами и пирожными. интересен раздел о мороженом и очень понравился раздел про украшения, всегда было интересно, как делаются сеточки из карамели и шоколада.
Если Вы хотите готовить не только очень вкусные десерты, но и очень-очень красивые, то эта книга - для Вас! В ней приведено множество рецептов, а еще больше тонкостей, которые помогут приготовить великолепный десерт. Суфле, желе, муссы, парфе, пончики, вафли, кремы, соусы, сиропы, торты и пирожные, бисквиты и пудинги! Книга чудесная, год выпуска - 2001, мало где можно найти. Не пропустите!Выкладываю укрупненное содержание и пару картинок.
Очень интересная книга, в которой найдется масса разнообразных красивых и вкусных блюд!
Книга поделена на разделы, каждый из которых состоит из нескольких глав. Здесь представлены рецепты фруктовых десертов, среди которых салаты, желе, вареные фрукты и фрукты на гриле. Кроме того, даны полезные советы, о том, как можно подсластить фруктовый салат, наглядно показано, как в желе сделать "эффект наклона", как варить фрукты и усилить аромат.
Кроме того, в книге множество рецептов замороженных десертов, заварных и взбитых кремов, суфле, муссов, меренг.
Дан мастер-класс по приготовлению украшений из шоколада и декоративному использованию соусов, показано изготовление карамельной клетки и карамелизация орехов и еще очень много полезной информации и иллюстраций.
добавлю фотографий:
Есть что добавить?